Hauska vaihtoehto kakuille :) Tekeminen ei ole vaikeeta, mutta aikaavievää kylläkin. Koristelussa vaan mielikuvitus on rajana. Itse käytän yleensä valko- tai maitosuklaata ja strösseleitä. Enskerralla haluan kokeilla marianne crushia koristeena. Tikuiksi laitan katkaistuja grillitikkuja, ihan yhtä käteviä kun juuri tähän tarkotukseen kaupassa myytävät tikut. Yleensä tikkarit tehdään suklaakakkupohjasta, mutta näihin on käytetty vaaleeta pohjaa.
Tarvitset paistetun kakkupohjan, tässä käytin kääretorttupohjaa ja hyvin onnistui:
2 munaa
1,5 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, lisää jauho-leivinjauheseos varovasti sekoittaen. Paista uunipellillä 225 asteessa n. 8min.
1 paketti (180g) tuorejuustoa
suklaata
strösseleitä tai muita koristeita
Murustele jäähtynyt pohja kulhoon ja sekoita joukkoon tuorejuusto. Pyörittele taikinasta pieniä palloja ja laita noin tunniksi jääkaappiin.
Sulata suklaa mikrossa, kasta grillitikkujen päät suklaaseen (n.2cm) ja työnnä suklaapää kakkupallon sisälle.
Kasta pallot suklaaseen ja sen jälkeen ripottele niiden päälle koristeita tai kasta kuppiin jossa on strösseleitä. Laita tikut pystyyn esimerkiksi juomalasiin tai vaikkapa halkaistuun omenaan. Laita hetkeksi jääkaappiin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti