Banaani-suklaa muffinsit

Kaapista löytyi muutama tummunut banaani ja johonkin piti ne käyttää. Ja samalla testasin Tigerista ostettuja kertakäyttökuppeja :) Oikein kivoja verrattuna tavallisiin muffinivuokiin jotka leviävät uunissa ilman muffinipeltiä.

3 munaa
1,5 dl sokeria
150g voita
2,5 dl vehnäjauhoja
3 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
2 banaania

Vaahdota munat ja sokeri. Lisää sulatettu, jäähtynyt voi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan murskatun banaanin kanssa. Lusikoi seos muffinivuokiin ja paista 180 asteessa n. 20min.

Kuorrotukseen on sekoitettu rahkaa, tomusokeria, kaakaojauhetta ja vaniljasokeria.

Isänpäiväherkkuja

Sain aikasemmin lahjaksi silikonisen suklaamuotin, ja tänään oli aikaa kokeilla sitä. Sulatin tavallista maito- ja valkosuklaata, lisäsin erilaisia makuja ja jähmetin muoteissa. Tummissa suklaissa on pähkinää, valkoisissa murskattua dominokeksiä ja vasemmanpuoleisissa mariannerouhetta valkosuklaassa.

Isänpäiväkakuksi en halunnut perinteistä täytekakkua, joten tein suklaisen kääretortun, sisälle reilusti suklaamoussea ja päälle kermavaahtoa. Kolmanneksi tein kinuskidonitseja, joiden ohjeen olen jo laittanut tänne.

Ja loppuun vielä arkistojen aarteita: isänpäiväkakku joltain vuodelta.. Mietin mistä isä tykkää, ja siitä se ajatus sitten lähti :D